Sélections de recettes de cuisine de lapin à la moutarde

Une viande maigre appréciée pour sa chair fine et tendre adaptée à une alimentation saine.

Complainte du progrès - Ballade du lapin - Les joyeux bouchers - Rock'n Roll-mops - La recette de l'andouillon.

Fiches cuisine à l'usage des débutants - L'Infra ordinaire - La vie mode d'emploi

Mots grumots

Avec une chair très fine, le lapin a depuis longtemps de nombreux amateurs.

Pour changer du traditionnel lapin à la moutarde.

Idées pour cuisiner le lapin... et pas uniquement à la moutarde !

Un animal de basse-cour plus facile à cuisiner qu'à attraper.